Richard Pfister
Auteur

Richard Pfister est un ingénieur en œnologie et viticulture ayant travaillé plusieurs années dans la création en parfumerie. Il dispense des formations en analyse sensorielle et prodigue des conseils en expression aromatique des vins. En collaboration avec l’École d’ingénieurs oenologues de Changins (Suisse), il a créé la classification des vins Oenoflair.

Ses ouvrages